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ganache的主打是生巧克力蛋糕。。。用的是義大利進口巧克力,送進烤箱烘烤出爐後,再淋上ganache純巧克力醬,帶有巧克力的迷人香氣,質地紮實,而且甜而不膩,我覺得很適合搭配咖啡或奶茶,那種marriage一定很美妙。 除了生巧克力蛋糕外,他還有用雞蛋及澳洲進口乳酪調和成的起士蛋糕,及6月時剛推出的冰淇淋泡芙,有巧克力、香草口味,泡芙size極大,可以兩個人分著吃,它的派皮不論是起士蛋糕或泡芙的,都很緊實,不會說稍一碰到即鬆軟塌垮,泡芙的卡士達餡的比例也是經過多次測試,才找出適當的份量。 乳酪、地瓜及蔓越莓的起士燒則是在起士蛋糕之外做些變化,也因應現代人的需求減少糖份,但一方面也提高起士比例,他建議可以在早上搭配生菜沙拉或果汁、鮮奶,就是一道豐盛的早午餐了。
電話：06-2693535 地址：台南市東區崇德33街16號
My Ear 的故事 My Ear 台中耳機專門店,誕生於2009年04月20日。 故事從小老闆 Eric 開始,於英國完成大學學歷的他回台灣後就投入家中事業 在專業領域 自動控制 Crestron 專業視聽音響 工程,十足做了 2 年,/ 期間參與多個規劃案施工,也累積一點點的基礎。 還記得小時候, 電腦遊戲 星海爭霸 盛行的年代,我爸當時組了一套 Hi-End 音響,記得喇叭是 BW 的 805。我就拿它來打星海爭霸 與 聽音樂。在當時的我並無特別的感觸,直到今日才驚覺那時有一套 20 萬 左右的音響是很幸福的。 毅然覺得現代人也許因為空間 / 時間 / 金錢的限制,不一定人人都可以組一套音響... 隨著 iPod 與 MP3 的盛行 , 耳機成為個人追求高音質的首要配備。 一副好的耳機 , 能讓音樂在您耳裡 , 得到深深的感動與觸發震撼 那人聲的甜美 / 那樂器的鏗鏘 那蔡琴般厚實的聲韻 那清晰的音階 那完美的音場表現 聽到好聲音的感動 ~ 是人人都會有的。 歡迎光臨 My Ear 台中耳機專門店。
電話：04-22291584 地址：台中市北區一中街116巷1號
品牌故事 在PIP-PEP（塗鴉T恤）的世界裡，是由一幅幅充滿想像、線條簡單、可愛與色彩活潑、內容多樣化所構成的故事，很多的意境都來自不同靈感的重疊，習慣性的將想像幻化成卡通人物就像置身於童話世界裡，堅持原創性和獨特的想法，以自成一格的設計風格捕捉不同的個性與表情。 設計理念 幸福、簡單在PIP-PEP（塗鴉T恤）的作品裡是缺一不可的元素，沒有嬌柔造作，秉持著不隨波逐流的創作精神，堅持在自己所喜愛的領域裡全力以赴，創造出別人眼中覺得美與傻氣的事物，藉著它與人產生互動、共鳴、想像力，告訴全世界幸福所象徵的符號其實就是簡單的線條。 合作方案 本公司優質設計的T恤，提供多元化的衣版，包含多樣式圖案及顏色可供選擇，專業的開版技術，品質控管嚴謹。 公司自設廠房專業製造，貨源充足，適合對事業有規劃和理想的客戶，不管店面、擺攤或網拍，都可以與我們合作。 批發可以與我們聯絡，PIP-PEP（塗鴉T恤）實體店面，位於五分埔內
電話：02-27568199 地址：台北市信義區松山路119巷33號
繁華又帶點貴族氣息的安和路上 我們用心經營一個溫暖又帶點頑皮的小店 我們沒有驚天動地的裝潢或偉大的技倆 我們只有16個肩膀磨肩膀 比鄰而坐的位置 當然有時隔桌菜的香氣會逼你偷吃一口 我們還有一個小小的包廂 被簇擁著也簇擁著別人 也可以同時享受你大快朵頤時的狠勁 我們的菜色 基本上都是你喜歡吃的東西 只是有時候我們比較高傲的堅持使用原產地或原味的料理方式 因為這樣 比較好吃 也比較屌 酒不多 但擺在架上的推薦的 登是我們一直藉口試喝 一直喝一直喝 然後覺得這真屌也希望你會喜歡 而說到店裡的人們 並不太會伺候你 因為畢竟吃飯是個人的享樂行為 不需要我們餵你 但是 我們卻是在你不太餓的時候 讓你提振食慾 感覺累的時候 讓你消除疲勞 一個不小心失戀的時候 跟你分享心事的去處 這就是狸小路
電話：02-87328555 地址：台北市大安區安和路二段93號
好吃居酒屋UMAIYA的發音來自日文的うまい屋,UMAIYA最主要是提供平價日本料理,讓大家有一個輕鬆吃飯喝酒的地方。把平時覺得最好吃的東西方進菜單裡,店裡的菜色顯得豐富又親切,熱炒、炸物、烤物、鍋物、莎拉.....等等。目前UMAIYA的營業時間為下午0600~凌晨0100座落在交通便利的台北東區,為的就是要滿足經常在半夜找東西吃的人們! 平價 我們的堅持 好吃 我們的特質 創意 我們的本事
電話：02-27712700 地址：台北市大安區敦化南路一段160巷49號
一品花雕雞的負責人蔡啟漢原本打算進入大陸市場投資非餐飲業生意,在無意之中品嘗到「花雕雞」後,原本的生意沒做成,反而一頭栽進從未接觸過的餐飲業。 蔡啟漢表示,花雕雞原本是大陸廣東珠海某一間餐廳裡的一道菜,主要是將湯湯水水的火鍋,在煮第一道雞肉時,改為乾食的吃法。吃到這道菜之後覺得吃法很特別,富生意頭腦的他便開始在心中思索如何有更多有趣的變化。後來跟餐廳的老闆、老闆娘愈來愈熟之後,蔡啟漢有了引進台灣的念頭,餐廳老闆知道以後,由於彼此關係都很好,也認為蔡啟漢很有誠意,便爽快地答應:「那你就來學吧!」 於是他馬上留在當地向老闆學習,由於餐廳老闆不偷留步,把實際的技術完全教給他,於是蔡啟漢在正式進廚房學習半個月後,習得製作花雕雞的精華,也包了一個大紅包感謝老闆,而後回到台灣準備開創自己的事業。而在沒有訂定任何白紙黑字契約之下,大陸餐廳老闆基於彼此的友情,甚至在其他台灣人欲向其學習製作花雕雞時表示:「在台灣我已經教了一個人了,要學就去找他吧!」為蔡啟漢保留了市場的獨特性,也讓他至今仍非常感動。 「一品花雕雞」在2000年12月21日正式開幕,取名「一品」除了簡單好記、令人朗朗上口之外,更有「無人能取代的第一名」之涵意。這也反映在蔡啟漢對一品花雕雞的四大宗旨,除了要「吃得到」、「看得到」,還要能「聽得到」、「服務得到」。 前兩項「吃得到」和「看得到」主要著眼在花雕雞特殊的口感和新鮮的烹調方式;而「聽得到」和「服務得到」則代表了外場服務人員另類的服務方式。 從一進門到坐到座位上,服務人員會為顧客詳細地講解花雕雞的歷史、由來、做法,以及花雕酒浪漫感人的故事。這就是「聽得到」。待食材上桌之後,由服務人員在桌邊為顧客現場烹煮花雕雞,雞肉、粿條、豆腐、魚餃等,每一個階段適合煮哪一道菜,都會有專業人員為顧客服務。這就是「服務得到」。
電話：03-3177878 地址：桃園縣桃園市中正路1061號
兩個好朋友,在科技產業待了近15年,去過的國家超過50個, 住過的城市超過100個,印象最深刻的地方是機場,旅館及會議室, 總覺得人生不應該只是這樣? 賣了15年的電腦與電子產品,規格不斷的堆高,功能不斷的擴增,總覺得還是有那麼一點點距離感,少了那麼一點美麗的溫暖? 人生應該找到最舒適的平衡點,科技產品應該被美麗裝扮,用貼心與便利溫暖使用者! 勇敢找回自己失落的那三分之二的人生, 這就是三分之二美科技有限公司成立的宗旨 三分之二代表了舒適的平衡點也代表了永遠的成長空間!美科技將為科技產品注入魅力美學,實用與便利的設計將為科技玩物注入溫暖的生命力! 三分之二致力於引進歐美實用工藝設計,時尚美學產品, 用美麗裝扮科技, 讓實用工藝美學配件皮套,提供您的iphone 與ipad 最舒適的保護, 獨特的設計與質感更增加您無以倫比的氣質, 使您擁有與眾不同的風格!
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